Forse è un po’ pomposo chiamarli comandamenti, tuttavia la cucina, il cucinare ha bisogno di regole per riuscire a dare i migliori risultati. Regole che possiamo chiamare anche consigli, suggerimenti e perché no, anche trucchi, che servono per ottenere successo. Uno dei suggerimenti più importanti riguarda l’organizzazione che si deve avere quando si cucina, poi ci sono alcuni ingredienti che devono sempre essere a portata di mano in quanto difficilmente se ne può fare a meno, poi ancora abbiamo suggerimenti e idee per le portate più tradizionali di un pasto alle nostre latitudini, e tanti altri consigli. L’esperta è la scrittrice enogastronomica Enza Bettelli che sui “comandamenti” in cucina ha scritto un pratico libretto.